Accueil

Auberge du Sabotier - Les 7 Fontaines

Grand rue, 21
6870 Awenne

Coordonnées GPS:
Lat: 5.3038108348846
Long: 50.073436845259
Nom du chef: Luc DEWALQUE

Carte présentée en :
  

 
Description
In het hart van dit kleine dorpje Awenne, landen van het voormalige klomp makers, zal een ruimte gewijd aan de gastronomie te voegen : Het restaurant "Les 7 Fontaines d'Awenne". Ondek er de verfijnde en intuïtieve seizoenskeuken van Luc Dewalque, chef-kok en eigenaar. Een must: om tegemoet te komen aan de nieuwsgierigheid van sommige fijnproevers, heeft de chef-kok en zijn team een gastentafel geïnstalleerd in de keuken zodat uw oren, ogen, neus en mond kunnen meegenieten van het eetfestijn...

Een intuïtieve en geraffineerde keuken met producten naar gelang het seizoen, die al uw culinaire wensen zal vervullen. Luc Dewalque, chef-eigenaar, en zijn team hebben dit goed begrepen. Je moet buiten de gangbare clichés stappen. Veel luisteren naar vragen van gasten en nieuwsgierigen hebben ervoor gezorgd dat Luc nu een heerlijke table d'hôtes verzorgt. De keuken evolueert met de seizoenen mee. Natuurlijk hoort bij goede gerechten ook een uitstekende wijnselectie. De eigenaar: Luc Dewalque

Accessibilité:
Ouvert midi et soir du mercredi au dimanche. fermé le lundi et le mardi.
Capacité
Nombre total de couverts du restaurant (hors terrasse): 30

Nombre total de couverts de chaque salle (hors terrasse):
Salle 1: 10
Salle 2: 50
Salle 3:
Salle 4:

Budget et moyens de paiement

Moyens de paiement:
    

Proposition de menu (groupes)
Baars Samber en Maas, jonge scheuten van spinazie, ragout van linzen met zwarte morieljes/ Eendenborst, gekonfijte sjalotten, rode wijnsaus/ Verloren brood, speculoosijs, karamel met gezouten boter.



Type d'établissement
- Restaurant
Type de cuisine
- Cuisine belge
- Cuisine française
- Cuisine gastronomique
- Cuisine moderne
- Gibier en saison
Spécial groupe
Peut assurer un service groupe jusque 30 personne(s).

Spécial famille
- Menu special pour enfants

Geografische situatie