Chaque année depuis 51 ans, Saint-Hubert fête la chasse et la nature le 1^er week-end de septembre. Nombreuses activités sont, dans une ambiance médiévale et folklorique, au programme de ces deux journées.

• Le samedi : marché artisanal, promenades et visites guidées, conférences, visite d’un chenil et découverte d’une meute de chiens de vénerie. En soirée, dans la basilique : messe avec la participation des sonneurs, grand concert de trompes de chasse par le Royal Forêt Saint-Hubert et la participation de sonneurs étrangers. 

• Le dimanche : marché artisanal, sonneries de trompes de chasse, Grand-Messe solennelle sonnée par des sonneurs belges et étrangers, bénédiction des petits pains suivie de celle des animaux.

Les festivités se clôturent par un cortège historique. Une véritable fresque vivante qui retrace 1800 ans d’Histoire avec le concours de 500 figurants en costumes d’époque.

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